¡A cocinar con los niños!

Hace años, la célebre cocinera televisiva de Canal 5 Cordón Blue dijo: "Un pequeño que cocina en su casa, es un drogadicto menos del futuro". ¡Qué mujer tan sabia!, aunque existen excepciones a este enunciado. Por ejemplo "El Cosita", que de chico se la pasaba en la cocina con su madre y hasta tenía un hornito de juguete y todo. Miralo ahora, un pastabasero chorro de los peores.

Pero bueno, en la época de Cordón Blue no existía la pasta base. Lo importante aquí estimada amiga, es incorporar el concepto de compartir con sus hijos una actividad diaria sana y hacerles notar que sirven para algo.

Llendo al grano, la edad para la participación de los niños en los menesteres culinarios no puede ser inferior a los cinco años porque si no, es posible que nos pasemos todo el proceso indicándoles: no toques esto, no toques lo otro, no metas la cabeza en el horno prendido, etc. Yo que usted esperaría a los seis o siete años, salvo que su hijo sea un niño prodigio, como Sergio Puglia, que a los 4 años ya preparaba Camarones en su Tinta.

A propósito de Sergio Puglia, una de sus frases de cabecera que suele reiterar en su programa matinal, reza una gran verdad: "En la cocina no sólo se prepara la comida y se la come, también se educa y se aprende". Estimada amiga, alimentarse bien es tener una buena calidad de vida. Dar valor a los alimentos es una base sólida para una correcta nutrición. En estos tiempos en que se nota un creciente ascenso de la obesidad infantil, enseñar a los niños a cocinar y a involucrarse en la preparación de las comidas, también es una forma de prevenir y evitar que ellos se conviertan en niños obesos. Así cuando vayan a Cacho Bochinche, no le van a gritar "dale gordo corré corré gordo!!".

Es una forma también de evitar que el niño se aburra, y de inculcar el compromiso y el esfuerzo en lo cotidiano. Además, la cocina motiva al niño al conocimiento, al trabajo y a una mejor valoración de si mismo.

Luego de leer esto estimada amiga, usted puede pensar qué va a cocinar con sus hijos. Pues bien, esperamos sus comentarios a ver como le fue.

¡Hasta la próxima!