Comete ésta: diccionario de papa

Sí, reincidimos. Volvemos a hablar del maravilloso tubérculo.

-Papa (alimento): Según la RAE, Patata.

-Papa (da): Lo que se operó hace poco Sarita Perrone, quiera el destino se conserve tan fuerte como está

-Papa (darse la): Actividad a la que suelen recurrir los deportistas para rendir mejor en los partidos. Ej. “El Boca del Toto Lorenzo se daba la papa” (cuentan los memoriosos que se decía que ese cuadro usaba “nafta de avión”. Ej 2: “El Patito Aguilera está lesionado, por eso no juega. No es que se haya dado la papa”.

-Papa (eclesiástica): Máxima figura de la Iglesia Católica, especialmente hábil para encubrir a sus colegas pedófilos, es un individuo que habla de solidaridad frente a los pobres pero vive entre paredes de mármol y oro (sí, sí, soy un demagogo).

-Papa (frita): Se sabe que se pica el tubérculo en bastones, más o menos finos según el gusto del consumidor. Tips: 1) Tras picarlas en bastones, poner las papas un buen rato en un tacho con agua, así liberan el almidón y cuando se frían quedarán más crocantes. 2) Siempre hay que usar abundante aceite para freírlas, pero si le agregás un buen cacho de grasa de la que se usa para las tortas fritas, le darás un mejor toque de sabor y una textura inigualable.

-Papa (puré de): Podés hervir las papas, pisarlas con un tenedor y a eso agregarle condimentos como nuez moscada (ideal para el puré), o ponerle un poquito de manteca para cambiarle levemente la textura y humectarlo. También se le puede echar queso rallado o mezclarle daditos de muzza. El puré también puede llevarse bien con un adobo, por ejemplo. También se presta para cosas de puto, como agregarle leche. Otra opción, en lugar de hervirlas, es meterlas picadas en una bolsa de supermercado apenas cerrada, cosa que deje entrar y salir el aire. Eso lo metés en el microondas -el tiempo varía según la cantidad de papas- y en pocos minutos quedarán como hervidas. Ahí repetís todo el procedimiento de pisado y condimentación que se señaló anteriormente.

-Papa (una): Expresión rioplatense que denota la facilidad de algo. “En lo que va del milenio, para Nacional es una papa hacerle el orto a penarol”.