Comete ésta: porteños

Resulta que hace un mes que echaron al gerente de informativos de Canal 4. Resulta que su sucesor es uno que estaba hace años con Nacho Álvarez, que se llama Claudio Romanoff (como la crema y como algún vodka, seguramente) y según dicen, su primera medida es aplaudible: decidió sacar la musicalización de las noticias policiales. Ojalá se concrete. Ahora sólo falta que le explique al flaco que mete esas locuciones melodramáticas espantosas, que tiene que leer como un ser humano normal y listo, Telenoche podrá ser mirable nuevamente.

Hablemos de fútbol dijo Perfumo. Venezuela sirvió el vinito y Argentina se tomó la leche. ¿Qué mejor que comerse unos porteños? Receta fácil si las hay.

Precisamos: panchos, panceta en fetas (o panchos de los que vienen envueltos en panceta, es lo mismo, no preguntes pelotudeces), jamón, muzza y pan de viena. Envolvés los panchos en la panceta y los hacés a la plancha (o al horno). En realidad, estarán prontos cuando la panceta esté dorada.

Después los ponés en los panes de viena y los disponés de a pares. Ponés las fetas de monja y muzza por encima de los pares de panchos y le das un toque de horno, como para fundir el queso. Se come con cubiertos y acompañado con fritas.

Buen provecho.